iso 22000 belgesi nasıl alınır Hakkında Gerçekler Açığa
Geç soğuyan yemeklerin kendi haline bırakılarak soğutulma medarımaişetlemi örgülmamalıdır. Et yahut tavuk yemekleri üzere bazı yemekler buzlu sutaş havuzlar üzerinde kaplarının içinde soğutulmaya bırakılmalıdır.Pişmiş olan yemeklerine ve gıdaların herhangi bir kontamine olma durumu evetşamadan ve herhangi bir bozulma dur